家庭自制银杏酱的做法

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家庭自制银杏酱的做法

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  银杏酱营养美味,是一种非常好的调味用品,它是用银杏仁作为原料进行生产制作的,现在市场上有很多成品的银杏酱,但是很多人会想用自己家的银杏能不能制作出美味的银杏酱呢,答案是肯定的,下面小编就带大家了解家庭自制银杏酱的做法。

  1.首先是原料的准备,它需要去皮银杏仁200克、细砂糖50克、自制糖桂花50克、水适量,然后就可以进行银杏酱的制作工艺了。需要注意银杏仁在进行去皮的时候,需要将银杏用牙签从果实的小头插入,从大头捅出,这样操作是非常方便的。

  2.自制银杏酱的下一步,就是用清水冲洗一下银杏仁然后放进锅里,加适量水,用中小火煮至软烂,然后捞出待用

  3.用手持搅拌机将捞出的银杏仁直接打成细腻的糊状,中间可加适量的水调整银杏酱的粘稠度。

  4.之后就是加入白糖,再次开火小火熬煮,期间要不断搅拌小心糊锅,熬至粘稠后,关火。

  5.放凉后拌入糖桂花,装入高温消毒的容器里,冷藏保存。

  通过以上步骤之后,营养美味的银杏酱就制作完成了,当然在制作的过程中大家可以依据个人的口味适量添加调味物品,使制作出来的银杏酱更加美味。同时还需要注意的是,银杏酱虽然营养美味,但是不可多食用,每次一勺左右即可。