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银杏果应该怎么去壳

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郯城特产银杏果里面含有双黄铜,有明显的降低血清胆固醇和扩张管状动脉的作用,同时对于冠心病、高血压等较好的治疗效果,其实,它还具有抗肿瘤、止咳平喘、保护肾脏等作用。

  虽然银杏果具有很高的营养家价值,但是我们吃的时候,发现玻剥壳都里费力,甚至有时剥开都是碎的,那银杏果应该怎么去壳呢?

  一、利用微波炉去壳,将银杏果轻轻的敲开一个口子,然后放在纸袋里面,用微波炉稍微加热一下,然后就能听到砰砰砰的声音,这个时候就可以轻而易举的剥开

  二、炒银杏果去壳,将适量的银杏果和椒盐放一起,然后在锅里面不停的翻炒,直到翻熟可以去掉外壳就可以了

  三、用夹子夹开,可以用专门的夹子夹开,在银杏果的中间部分稍微用力,外壳就可以从中间断裂,将果仁剥开就可以了

 四、用小锤子敲开,一般银杏果的壳都比较硬,需要借助一些工具才可能去掉,比如可以采用小锤子,轻轻的敲打一下,这样外壳就裂开了,这样就能取出完整的果仁,但有一点需要注意,就是在敲打的时候要掌握好力度

  在此要提醒大家一点,就是银杏果中间有绿色的胚芽,这是致毒物,在吃之前,一定要去掉。