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食用银杏果中毒后的主要特征

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说到郯城特产,肯定就是银杏果,银杏果有名白果、公孙果,是我国重要的一种重要,近上百年来,在银杏果中提取物在重要方面有着特别重要的地位。

  需要注意的是,银杏果具有毒性,不可多吃或者是直接生吃,而且婴儿勿食,一般中毒剂量为10-50颗,儿童生吃7-15颗就会引起中毒,接下来,就让我们一起来探讨食用银杏果中毒后的主要特征:

  特征一:银杏内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,因而生食更易中毒

  特征二:银杏果种皮内含有银杏毒素,很容易引起生物产生过敏反应,触碰者可产生局部红肿、脱皮等情况,甚者可导致过敏性休克

  特征三:胚芽中含有一种脂溶性物质,且含量较高,对神经具有毒性作用,容易引发麻痹、末梢神经过敏等,严重情况下可致死。果仁中也可储存这类毒素,越成熟,含量越高

  特征四:中毒发病时间不一,一般食用后约1-12小时发病。症状表现为发热、呕吐、腹痛、泄泻、呼吸困难等,甚至中毒严重的会死于呼吸衰竭。少数还可能出现感觉障碍和下肢瘫痪

  在食用银杏果的时候,一旦出现中毒症状,要及时到医院就诊。